Producteur de moules et d'huitres

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    Bigorneaux cuits par nos soins-50g

    0,79 €
    14,90 € Le kilo

    En stock

    Bigorneaux cuits à partir de vivant en direct de La Perle des Grèves

    Zone de pêche : Manche et Mers Celtiques
    Espèce : Bigorneaux, Littorina littorea

    Bigorneaux cuits à partir de vivant. 


    Nous cuisons nos bigorneux à l'aide d'un mélande d'espices qui relève leur saveur sans en altérer le goût. 


    Les bigorneaux sont de délicieux petits coquillages à décortiquer. Idéal en apéritif, en entrée, ou en plat principal accompagné d'autres fruits de mer. 


    Nous recommandons entre 50 et 100g par personne.


    Espèce

    Bigorneaux, Littorina littorea

    Catégorie d’engin de pêche

    Pêche à pied

    Méthode de production

    Pêche

    Zone de pêche

    Manche et Mers Celtiques

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