Producteur de moules et d'huitres

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    Huîtres Plates n°4

    7,20 €
    7,20 € La douzaine

    En stock

    Découvrez nos Huîtres Plates n°4 de Cancale made in Bretagne. Parfaite pour accompagner vos plateaux de fruits de mer elle saura vous séduire toute au long l’année.


    Si vous avez un doute pour l’ouverture n’hésitez pas à consulter notre vidéo.

    Zone de pêche : Manche et mers Celtiques
    Sous zone : Baie du Mont Saint Michel
    Espèce : Huître plate, Ostrea Edulis

     Huîtres Plates (Ostrea edulis) n°4 de Cancale. Issues de notre production ostréicole basée en Bretagne nord dans la baie du Mont Saint Michel. L’huître plate de Cancale également appelée Belon de Cancale à une saveur particulière reconnaissable à un léger goût de noisette.


    Le calibre numéro 4 est la plus petite taille, il est très apprécié par les amateurs de petites huîtres. L’huître plate peut-être dégustée nature ou accompagné d’échalotes selon vos envies. Elles peuvent être conditionnées en bourriche pour une conservation plus longue de 5 à 7 jours.


    L’huître plate est recherchée pour son apport nutritionnel, c’est un aliment complet riche en protéines, en vitamines et en minéraux. La production d'huîtres plates est un métier exigeant pour un produit de la mer d'exception.


    Nos huîtres plates peuvent être dégustées dans toute la France ainsi qu’en Belgique et au Luxembourg, grâce à la livraison à domicile sous 24 heures. Une envie de fruits de mer ? N’hésitez plus et commandez dès à présent votre douzaine d’huître et recevez votre colis dès le lendemain. Nos huîtres sont également disponibles à la vente dans nos deux magasins.


    Nos huitres plates sont élevées et pêchées dans la Baie de Mont Saint Michel.


    Variété d'huître : Ostrea edulis.

    Espèce

    Huître plate, Ostrea Edulis

    Catégorie d’engin de pêche

    Drague

    Méthode de production

    Semis et récolte en eau profonde

    Zone de pêche

    Manche et mers Celtiques

    Sous zone

    Baie du Mont Saint Michel

    Date limite de consommation

    Entre 4 et 5 jours

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