Recettes et tutos

Découvrez nos huîtres sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre....

Préparez des brochettes de gambas marinées, grillées et régalez vous....

Le homard est un crustacé décapode, qui vit dans la mer. Il existe deux espèces de homards, les homards canadiens et les homards européens. Contrairement à la langouste, le homard se distingue par la présence de ses pinces imposantes et par une...

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Saison des araignées de mer : L’araignée de mer est surtout pêchée du début du mois de décembre jusqu’à la fin du mois de juillet. On la trouve, de saison, entre mai à mi-aout. Comment consommer les araignées de mer ? Comme le...

La saison des tourteaux : Habituellement ils sont consommés en été mais on peut les trouver dès le mois de mai jusqu’en octobre. Comment bien choisir son tourteau ? Il faut choisir un tourteau vivant avec toutes ses pattes. Femelle ou...