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Ingrédients

Recette Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

Découvrez nos huîtres creuses de Cancale sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre.

  • 6 pers
  • 10 min
  • Facile
  • 5

Instructions pour : Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

  1. Mettre le four à préchauffer à 250°.
  2. Ouvrir nos d'huîtres creuses de Cancale n°2 .
  3. Débarrasser les traces de coquilles.
  4. Détacher avec un couteau la chair des huîtres .
  5. Déposer une noix de beurre d'escargot dans les huîtres .
  6. Recouvrer de chapelure.
  7. Laisser dorer 5 minutes au four.
  8. Sortir les huîtres et ajouter un trait de crème.

La taille de l'huître

Nous vous proposons d'utiliser des <a href="https://www.laperledesgreves.com/bourriche-n2-huitres-creuses.html">huîtres creuses de Cancale </a> n°2 mais vous pouvez naturellement choisir le calibre de votre choix.

Nos clients

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  • FIDÈLE CLIENTE DE PERLES DES GRÈVES À DINARD TOUT EST TOUJOURS PARFAIT RIEN À DIRE SUPER ÉQUIPE BRAVO NE CHANGEZ RIEN CORDIALEMENT
    MICHELE BASSET
    17 janvier 2019
    Par BASSET MICHELE
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