Producteur de moules et d'huitres

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Ingrédients

  • 4 douzaines d'huîtres creuses n°3 by La Perle des Grèves
  • 1 boudin de beurre d'escargot
  • 20cl de crème liquide
  • Chapelure

Recette Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

Découvrez nos huîtres sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre.

  • 6 pers
  • 10 min
  • Facile
  • 5

Instructions pour : Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

  1. Mettre le four à préchauffer à 250°.
  2. Ouvrir les huîtres.
  3. Débarrasser les traces de coquilles.
  4. Détacher avec un couteau la chair des huîtres.
  5. Déposer une noix de beurre d'escargot dans les huîtres.
  6. Recouvrer de chapelure.
  7. Laisser dorer 5 minutes au four.
  8. Sortir les huîtres et ajouter un trait de crème.

La taille de l'huître

Nous vous proposons d'utiliser des huîtres creuses n°3 mais vous pouvez naturellement choisir le calibre de votre choix.

Nos clients

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  • FIDÈLE CLIENTE DE PERLES DES GRÈVES À DINARD TOUT EST TOUJOURS PARFAIT RIEN À DIRE SUPER ÉQUIPE BRAVO NE CHANGEZ RIEN CORDIALEMENT
    MICHELE BASSET
    17 janvier 2019
    Par BASSET MICHELE
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