Producteur de moules et d'huitres

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Ingrédients

  • 2 Homards breton
  • 100g de beurre mou
  • Sel
  • Poivre

Recette Homards grillés au four

Le homard est un fruit de mer qui est très souvent associé aux fêtes de fin d’année. Un bon repas en famille autour de prestigieux produits tel que le homard, c’est l’idéal ! Régalez vos invités en suivant notre recette de homard grillé au four. Très simple et rapide à faire, le homard grillé au four sera parfait pour partager de bons moments en toute occasion !

  • 4 pers
  • 20 min
  • Facile
  • 20

Instructions pour : Homards grillés au four

  1. Commencer par faire chauffer une marmite d’eau bouillante légèrement salée et mettez-y vos homards. Laissez-les cuire deux minutes.
  2. Egoutter les homards.
  3. Laisser refroidir les homards quelques minutes.
  4. Lorsque vos homards sont plus très chauds, coupez-les en deux en retirant la poche à gravier et le boyau. Astuce : couper votre homard en deux fois en partant de la tête jusqu’à la queue. Mettre les homards au frais.
  5. Fouetter le beurre, sel et poivre et préchauffer le four position grill.
  6. Badigeonner les homards de beurre et les poser ensuite sur la grille du four.
  7. Faire cuire les homards pendant 20 minutes et les servir dès la sortie du four.

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