Producteur de moules et d'huitres

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Ingrédients

  • 1Kg2 de langoustines grosses vivantes sélectionnées par La Perle des Grèves
  • 100 g. de beurre demi-sel
  • 1 pot de crème fraiche
  • Piment d'Espelette

Recette Langoustines grillées au four

Préparez des langoustines grillées au four à la crème fraiche et régalez vous.

  • 4 pers
  • 10 min
  • Facile
  • 15

Instructions pour : Langoustines grillées au four

  1. A l'aide d'un grand couteau sans dents, incisez les langoustines en deux tout en prenant soin de ne pas transpercer la carapace des deux cotés.
  2. Recouvrez la chair des langoustines de beurre.
  3. Soupoudrez de piment d'Espelette.
  4. Enfournez pour 10 minutes au four à 180°.
  5. Recouvrez dans le four la chair des langoustines avec de la crème fraiche.
  6. Laissez cuire 5 minutes.

A partager entre amis

Les langoustines grillées se servent volontiers dans un grand plat en milieu de table à partager entre amis. N'oubliez pas le pain, la sauce est délicieuse.

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