Producteur de moules et d'huitres

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Ingrédients

  • 3 kilos de moules AOP du Mont Saint Michel
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 500 gr. de coulis de tomates
  • 3 gousses d’ail
  • 20 cl de crème fraiche
  • Sel
  • Poivre
  • 1 bouquet garni

Recette Moules au vin blanc et à la tomate

Vous aimez les moules ? Vous aimez la tomate ? Laissez-vous tenter par notre recette de moules au vin blanc et à la tomate. Une recette très facilement réalisable que vous soyez un expert en cuisine ou un débutant plein d’envie. Cette recette de moules au vin blanc et à la tomate vous changera de l’habituelle recette de moules marinière.

  • 6 pers
  • 15 min
  • Facile
  • 10 min

Instructions pour : Moules au vin blanc et à la tomate

  1. Gratter les moules et rincer-les
  2. Peler les gousses d’ail et hachez-les
  3. Verser le vin blanc dans une grande cocotte
  4. Ajouter l’ail et le bouquet garni dans le vin blanc et laisser cuire à feu vif pendant environ 2 minutes
  5. Ajouter les moules et laisser cuire avec le couvercle pendant 5 minutes
  6. Ajoutez le coulis de tomates et la crème fraiche sur les moules
  7. Assaisonner
  8. C’est prêt, régalez-vous

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